Fugo caffé
堅持、用心，貫徹始終職人的精神！
從關懷產區農民手中粒粒皆辛的果實，經歷不同的精製處理法的生豆，飄洋過海而來，來到我們手中，都是經歷過精心挑選的產區莊園批次。
FUGO CAFFÉ精心烘培，呈現一杯沁香滑口的咖啡，引領您啟程精彩豐富的味蕾饗宴之旅。
輕鬆寫意的咖啡風格，從FUGO CAFFÉ開始……
✔精心挑選產區莊園的咖啡豆，經過專業細膩的烘焙手法，烘焙師熟稔精準掌握咖啡豆物理與化學的變化，職人精神與品質堅持，表現出每支豆子獨特曼妙的好滋味，滿足您對咖啡的好品味。
✔Fugo Caffé使用的烘豆機：來自波蘭的Coffed烘豆機，它是我們烘豆的最佳得力助手！
✔Fugo Caffé烘豆師：專業的烘豆能力是由Fugo Caffé創辦人－FUGO親自烘豆。
✔關於Fugo Caffé，我們希望傳達的事……
我們從採購生豆開始，挑選出品質優良具有特色的批次。
從前，我們使用人工方式挑選瑕疵豆……
現在，我們為了生產出更多品質穩定的咖啡，使用YOSUKE咖啡專用色選機，提高生產效率，也絕不忘記職人初心的精神。
我們提升設備規格，是為了能讓咖啡人的精神與美味，傳遞給更多的人！
Coffed烘豆機的每一次出鍋，FUGO不厭其煩即時進行專業杯測，確保每次咖啡豆品質的穩定性。
Fugo caffé，首次參展，實體亮相！
非常期待與大家見面的我們，為了參予一年一度的烘焙展，我們特別釋出優惠專案，致力推廣好喝的精選莊園咖啡，與我們Fugo獨家配方的特級綜合咖啡。
我們會在攤位J305準備好不同風味、新鮮美味的咖啡，請您試飲品嚐Fugo caffé，滿心期待您的光臨！
◈烘焙展獨家優惠專案◈
六款不同產區的精選莊園咖啡，任選四包NT $999-
１／品名 哥斯大黎加 紅蜜
重量：半磅(227g)
烘焙程度：淺烘焙 L-
產國：哥斯大黎加 Costa Rica
產區：塔拉珠
生產者：唐梅奧處理場 亞諾莊園 Don Mayo El Llano
等級：SHB
品種：Caturra
海拔：1500~1950m
採收時期：每年12月至隔年3月
精製方式：紅蜜處理
風味描述：複雜性層次、梨子甜、蜜餞、巧克力和焦糖、圓潤的酸度、口感綿密。
２／品名 肯亞小圓豆
重量：半磅(227g)
烘焙程度：中烘焙 M
產國：肯亞 Kenya
產區：穆拉雅鎮 Muranga
生產者：佳莘加處理廠 Gathinja
等級：PB
海拔：1650m
採收時期：11月 – 1月
精製方式：肯亞式水洗處理
風味描述：煙燻、烏梅(黑醋栗)、焦糖、滑順厚實平衡的口感
３／品名 印尼 蘇門答臘 亞齊省 曼特寧三次手選
重量：半磅(227g)
烘焙程度：深烘焙 D
產國：印尼
產區：蘇門答臘北部 亞齊省
生產者：當地小農
等級：G1
品種：阿拉比卡
海拔：1000～1300公尺
精製方式：濕剝處理
風味描述：鮮切杉木、奶油、烤杏仁、甘草、黑巧克力、口感厚實、香料、奶油、柔酸、油脂飽滿
4／品名 印尼 蘇門答臘 小圓豆
重量：半磅(227g)
烘焙程度：深烘焙 D-
產國：印尼
產區：蘇門答臘島 北部 環托巴湖
生產者：Lintong Nihuta、Dolok Sanggul、Onang Ganjang區小農
等級：PB
海拔：1550~1650公尺
精製方式：濕剝處理
風味描述：甜煙草、甜藥草、新鮮松木、青椒、藥草、香料、棗子 醇厚濃郁甜感
５／品名衣索比亞Gedeb Chelchele G1日曬
重量：半磅(227g)
烘焙程度：淺烘焙 L+
產國：衣索比亞(Ethiopia)
產區：耶加雪菲(Yirgacheffe)潔蒂普(Gedeb)
生產者：切擂擂村(Chelchele)當地咖啡小農
等級：G1
品種：Heirloom
海拔：1900-2100m
採收時期：每年12月至隔年3月
精製方式：日曬處理
風味描述：荔枝、柑橘、蜂蜜、花香與甜柑橘、荔枝混合柑橘蜂蜜的細膩香氣。
６／品名 衣索比亞 IDIDO 水洗
重量：半磅(227g)
烘焙程度：淺烘焙 L+
產國：衣索比亞(Ethiopia)
產區：耶加雪菲(Yirgacheffe)
海拔：1750m-2300m
精製方式：水洗處理
等級：G1
品種：原生種
風味描述：柑橘、橙皮、葡萄柚、金桔、丁香、紅糖蜂蜜，甜度飽滿，Body札實
Fugo caffé的用心只為了提供給喜愛咖啡的你，而你真的值得如此美好的咖啡！
Enjoy your coffee，Have a great life！
