Fugo caffé,首次參展,實體亮相!◈烘焙展獨家優惠專案◈

Fugo caffé

堅持、用心,貫徹始終職人的精神!

從關懷產區農民手中粒粒皆辛的果實,經歷不同的精製處理法的生豆,飄洋過海而來,來到我們手中,都是經歷過精心挑選的產區莊園批次。

FUGO CAFFÉ精心烘培,呈現一杯沁香滑口的咖啡,引領您啟程精彩豐富的味蕾饗宴之旅。

輕鬆寫意的咖啡風格,從FUGO CAFFÉ開始……

精心挑選產區莊園的咖啡豆,經過專業細膩的烘焙手法,烘焙師熟稔精準掌握咖啡豆物理與化學的變化,職人精神與品質堅持,表現出每支豆子獨特曼妙的好滋味,滿足您對咖啡的好品味。

✔Fugo Caffé使用的烘豆機:來自波蘭的Coffed烘豆機,它是我們烘豆的最佳得力助手!

✔Fugo Caffé烘豆師:專業的烘豆能力是由Fugo Caffé創辦人-FUGO親自烘豆。

✔關於Fugo Caffé,我們希望傳達的事……

我們從採購生豆開始,挑選出品質優良具有特色的批次。

從前,我們使用人工方式挑選瑕疵豆……

現在,我們為了生產出更多品質穩定的咖啡,使用YOSUKE咖啡專用色選機,提高生產效率,也絕不忘記職人初心的精神。

我們提升設備規格,是為了能讓咖啡人的精神與美味,傳遞給更多的人!


Coffed烘豆機的每一次出鍋,FUGO不厭其煩即時進行專業杯測,確保每次咖啡豆品質的穩定性。



Fugo caffé,首次參展,實體亮相!

非常期待與大家見面的我們,為了參予一年一度的烘焙展,我們特別釋出優惠專案,致力推廣好喝的精選莊園咖啡,與我們Fugo獨家配方的特級綜合咖啡。

我們會在攤位J305準備好不同風味、新鮮美味的咖啡,請您試飲品嚐Fugo caffé,滿心期待您的光臨!

◈烘焙展獨家優惠專案◈

六款不同產區的精選莊園咖啡,任選四包NT $999-

1/品名 哥斯大黎加 紅蜜

重量:半磅(227g)

烘焙程度:淺烘焙 L-

產國:哥斯大黎加 Costa Rica

產區:塔拉珠

生產者:唐梅奧處理場 亞諾莊園 Don Mayo El Llano

等級:SHB

品種:Caturra

海拔:1500~1950m

採收時期:每年12月至隔年3月

精製方式:紅蜜處理

風味描述:複雜性層次、梨子甜、蜜餞、巧克力和焦糖、圓潤的酸度、口感綿密。

2/品名 肯亞小圓豆

重量:半磅(227g)

烘焙程度:中烘焙 M

產國:肯亞 Kenya

產區:穆拉雅鎮 Muranga

生產者:佳莘加處理廠 Gathinja

等級:PB

海拔:1650m

採收時期:11月 – 1月

精製方式:肯亞式水洗處理

風味描述:煙燻、烏梅(黑醋栗)、焦糖、滑順厚實平衡的口感

3/品名 印尼 蘇門答臘 亞齊省 曼特寧三次手選

重量:半磅(227g)

烘焙程度:深烘焙 D

產國:印尼

產區:蘇門答臘北部 亞齊省

生產者:當地小農

等級:G1

品種:阿拉比卡

海拔:1000~1300公尺

精製方式:濕剝處理

風味描述:鮮切杉木、奶油、烤杏仁、甘草、黑巧克力、口感厚實、香料、奶油、柔酸、油脂飽滿

4/品名 印尼 蘇門答臘 小圓豆

重量:半磅(227g)

烘焙程度:深烘焙 D-

產國:印尼

產區:蘇門答臘島 北部 環托巴湖

生產者:Lintong Nihuta、Dolok Sanggul、Onang Ganjang區小農

等級:PB

海拔:1550~1650公尺

精製方式:濕剝處理

風味描述:甜煙草、甜藥草、新鮮松木、青椒、藥草、香料、棗子 醇厚濃郁甜感

5/品名衣索比亞Gedeb Chelchele G1日曬

重量:半磅(227g)

烘焙程度:淺烘焙 L+

產國:衣索比亞(Ethiopia)

產區:耶加雪菲(Yirgacheffe)潔蒂普(Gedeb)

生產者:切擂擂村(Chelchele)當地咖啡小農

等級:G1

品種:Heirloom

海拔:1900-2100m

採收時期:每年12月至隔年3月

精製方式:日曬處理

風味描述:荔枝、柑橘、蜂蜜、花香與甜柑橘、荔枝混合柑橘蜂蜜的細膩香氣。

6/品名 衣索比亞 IDIDO 水洗

重量:半磅(227g)

烘焙程度:淺烘焙 L+

產國:衣索比亞(Ethiopia)

產區:耶加雪菲(Yirgacheffe)

海拔:1750m-2300m

精製方式:水洗處理

等級:G1

品種:原生種

風味描述:柑橘、橙皮、葡萄柚、金桔、丁香、紅糖蜂蜜,甜度飽滿,Body札實

Fugo caffé的用心只為了提供給喜愛咖啡的你,而你真的值得如此美好的咖啡!
Enjoy your coffee,Have a great life!

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